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上月12日起,縣衛生局已經針對烘焙相關業者舉辦衛生講習會,同時也將全面抽查餡料及月餅,近期會公布稽查結果及GHP合格的業者名單。
快到中秋節,花蓮縣衛生局啟動「名產暨烘焙業食品良好衛生規範(GHP)及一般衛生評核管理計畫」,加強抽驗月餅,為食品衛生安全把關。
林南岳提醒民眾,勿暴飲暴食,要注意營養均衡,避免攝取過多肉類、海鮮,烤肉醬料不要太鹹,飲料宜選擇低醣飲料或以茶代替。 衛生局長林南岳指出,賞月、烤肉、吃月餅等是秋節傳統習俗,為了配合環保單位節能減碳,呼籲民眾減少烤肉,如要烤肉也請注意食品衛生。
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